Šlehače a Mixéry 

Na trhu máme celkem 5 základních kategorií. Naprosto nejběžnější šlehače lze roztřídit do dvou základních skupin -s mísou a bez mísy. Velmi blízké svým designem a použitím jsou jim lehčí tyčové mixéry. Na vaření a pečení ve větším množství doporučujeme sáhnout po stolním mixéru nebo rovnou kuchyňském robotu. Doplňkovou kategorií zde jsou šlehače mléka, ať již elektrické nebo manuální. U každé kategorie je třeba dávat pozor na jiné parametry, proto si pečlivě pročtěte dané texty. Cena je u každého výrobku velmi specifická. Pokud hledáme přístroj do domácnosti, volíme střední kategorii - nebudeme ochuzeni o běžné funkce a příslušenství. Ale kvůli občasnému použití nepotřebujeme nejvyspělejší dostupné produkty na trhu. Pokud hledáte přístroje do restaurací nebo profesionálních kuchyň, tak se rozhodně vyplatí investovat vyšší částky. Nejlevnější šlehače a mixéry až na jednotlivé výjimky vůbec nedoporučujeme. Vždy vybírejte co nejjednodušší a hladký vzhled pro snadnou údržbu. Dále i doporučujeme vždy nakupovat jen ověřené značky, o kterých se zde dozvíte více.

Ruční šlehače (přenosné)

Ruční šlehače bez mísy jsou levnější a nabízejí širší spektrum využití. Nejsme omezeni velikostí dodávané mísy a lze mixovat nebo šlehat takřka v jakékoliv nádobě. Vždy se dodávají se dvěma úchyty pro dvě metlice. Ty jsou výměnné a lze dokoupit i další jiných tvarů. Pokud disponují pouze jednou metlicí, tak se hovoří o tyčovém mixéru. Tyto přístroje se nejčastěji používají pro míchání těsta na cukroví a pečiva. Nejdůležitějším parametrem je zde hmotnost, jelikož se jedná o jeden z mála mixérů a šlehačů, který budete celou vahou držet v rukách. U klasických ručních šlehačů se doporučuje váha do 2 Kg. Více se dozvíte na ruční šlehače a mixéry.

Šlehače s otočnou mísou (oddělitelné)

Šlehače s mísou jsou oproti předchozí kategorii dražší, ale nabízejí širší příslušenství. Samotná mísa je u levnějších produktů z plastu, ale může být řešena i nerezovou ocelí. Takřka vždy je otočná a tak se tento přístroj sám postará o dokonalé promíchání celého obsahu naprosto sám. Nemusíme zde dbát o váhu, ale někdy můžeme být omezeni velikostí mísy. Velikou výhodou je uspořádání tohoto šlehače. Nejedná se o nový výrobek, ale o naprosto klasický šlehač bez mísy, který je dovybaven dalším příslušenstvím. Koupíte-li si produkt z této kategorie, tak hlavní část (šlehač) lze sejmout a používat jej prvním zmíněným způsobem. Mísa a ostatní části jsou v podstatě jen doplňkem. Výhodou je, že zde nemusíte brát ohledy na váhu. A můžete tak sáhnout i po výkonnějším kusu. Máte-li zájem právě o tento typ, tak následujte odkaz na ruční slehač s mísou.

Tyčový mixér (rychlý pomocník)

Velmi malý, rychlý a šikovný pomocník. Není třeba nic skládat, stačí je vytáhnout zapojit do elektřiny a ihned mixovat. Nemusíte ani špinit nové nádoby a můžete využít tu, ve které máte zrovna suroviny umístěny. Stejně tak je jednoduchá i jeho údržba - stačí jej opláchnout pod vodou a schovat zpět do police. Tyčové mixéry jsou extrémně lehké a výkonné. Dražší sady se prodávají s dalším příslušenstvím, jako jsou výměnné hlavice či mísy. Pro nejdůležitější kuchyňské práce si vystačíte i s typem bez jakéhokoliv dalšího příslušenství. Pro více informací navštivte tyčový mixér.

Stolní mixéry (výkonné řešení)

Stolní mixéry jsou vhodné na mixování všech druhů těst, zeleniny, ovoce i ostatních potravin. Standardně jsou dodávány s několika metlami - na míchání, šlehání, hnětení, mixování a drcení. Největší výhodou je několik rychlostních stupňů, které umožňují uzpůsobit rychlost chodu dané hustotě zpracovávané směsi. Bez problémů zvládají i vyšší zatížení jako je například těsto na chleba. Přiložené příslušenství dokáže stolní mixér přeměnit na odšťavňovač, drtič nebo velmi výkonný sekač. S kvalitním stolním mixérem jsou jeho možnosti neomezené. Pro další podrobnosti se podívejte na mixér s mísou.

Kuchyňské roboty (nejflexibilnější a ke všemu)

Kuchyňské roboty jsou co do velikosti největšími a nejvýkonnějšími pomocníky v domácnosti. Již v samotném základu vynikají spoustou doplňků a příslušenství. Není výjimkou, kdy jsou dodávány i dokonce výměnné mísy různých tvarů a použití. Různé metlice pro různé potraviny jsou naprostou samozřejmostí. Tento typ je vhodný pro vyložené nadšence a profesionální použití. Pro obyčejné vaření si zpravidla naprosto vystačíme s předchozími typy a není nutné kupovat takto složitý a drahý robot. Pokud ovšem patříte mezi nadšence do pečení a vaření, nebo se chystáte provozovat profesionální kuchyni, tak kuchyňský robot bude pomocníkem, kterého budete využívat naprosto každý den. Dále se můžete následovat odkaz na šlehač a mixér v jednom.

Ruční šlehače mléka (ke kávě)

Tyto přístroje se používají k úpravě mléka, které se podává v kávě. Rozlišujeme dva základní typy - elektrické a manuální. Elektrické šlehače mléka jsou velmi lehké a mobilní. Jako zdroj energie slouží tužkové baterie, které díky ne příliš častému používání mají dlouhou životnost. Manuální šlehače mléka jsou složeny z nádoby, víčka a filtru na držáku. Pohybem držáku dochází k požadované úpravě mléka. Samotná nádoba je ve většině případů vyráběna ze skla nebo nerezové oceli. Opět zde hraje velikou roli váha - je doporučovaná hmotnost do 0,3 Kg. Pokud hledáte právě tento přístroj, tak navštivte kategorii šlehače mléka.